サウジアラビア料理の献立
- シーニーヤト・ホダール（カレー味のぎゅうぎゅう焼き）
- タブレ（パセリサラダ）
- ごはん
- フルーツ
シーニーヤト・ホダール（カレー味のぎゅうぎゅう焼き）のレシピ
サウジアラビアの野菜のオーブン焼きです。クミンと塩で味付けしますが、子供が好むようにカレールー×チーズでアレンジしました。ブロッコリーや茄子・とうもろこしなどなど、お子様の好きな野菜を入れてください。
カレー味のぎゅうぎゅう焼き（2人分）の材料
- きざみにんにく・・・1カケ
- 鶏肉・・・200g
- ウインナー・・・4本
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 人参・・・1/2本
- じゃがいも・・・1個
- 蓮根・・・100g
- ズッキーニ・・・1/2本
- トマト缶・・・1/2缶
- カレールー・・・1個
- チーズ・・・お好みで
カレー味のぎゅうぎゅう焼きのレシピ
- 鶏肉は一口サイズ、玉ねぎ・じゃがいもは薄切り、人参・蓮根・ズッキーニは輪切りにする。カレールーは包丁で細かく刻んでおく。
- オーブンを230℃に予熱する。
- フライパンに油を熱し、弱火でにんにくを炒める。香りがしてきたらカレールーとトマト缶以外の材料を加えて、強火でしんなりするまで炒める。
- トマト缶とカレールーを入れ、ルーが溶けたら耐熱皿に移し、チーズをのせ230℃のオーブンで15分焼く。
タブレ（パセリサラダ）のレシピ
タブレとは中東地域でよく食べられているパセリのサラダです。子供はパセリが苦手なので大人用に取り分けてあげました。
タブレ（パセリサラダ）の材料
- バセリ・・・好きなだけ
- トマト・・・1つ
- きゅうり・・・1本
- オリーブオイル・・・大さじ1
- レモン汁・・・大さじ1
- 塩こしょう・・・適量
タブレ（パセリサラダ）のレシピ
- トマトときゅうりはサイコロ型に切る。
- オリーブオイルとレモン汁と混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
- 子供用に取り分け、大人にはパセリを入れてできあがり。
サウジアラビアってどんな国？
サウジアラビアの場所はココ！
世界有数の産油国で中東地域最大の国でイスラム教の聖地メッカです。1日5回のお祈りや婚前交渉は極刑、飲酒が禁止など法律が厳格な国です。
