ノルウェー料理の献立

• サーモンソテー
• フィスクスッペ(魚介スープ)
• サラダ
• デザート

おうちで作れる世界のレシピ全196ヵ国のレシピを参考にさせていただきました。子供ももりもり食べてくれておいしかったです。

サーモンソテーのレシピ

サーモンソテー(2人分)の材料

• サーモン・・・2切れ
• 塩こしょう・・・適量
• 小麦粉・・・適量
• バター・・・大さじ3
• レモン・・・お好みで
• A）塩・・・小さじ1/2

サーモンソテーのレシピ

1. サーモンに塩こしょうをふり、小麦粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンにバターを熱し、中火で1を表裏5分ずつ、こんがり焼く。
3. Aを加えて絡める。

フィスクスッペ(魚介スープ)のレシピ

フィスクスッペって何？

ノルウェーの魚介のスープです。

ノルウェーの魚介のスープ（2人分）の材料

• サーモン・タラなど2〜3種の魚・・・200g
• 人参・・・1/2本
• じゃがいも・・・1個
• ブロッコリー・・・1/2房
• 玉ねぎ・・・1/2個
• バター・・・大さじ2
• 小麦粉・・・大さじ2
• 牛乳・・・1カップ
• 水・・・1カップ
• コンソメ・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・適量

ノルウェーの魚介のスープのレシピ

1. 魚介・人参・じゃがいも・ブロッコリーは小さめな一口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にバターを熱し、弱火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を軽く炒める。※焦がすとおいしくなくなるなるので気を付ける。

3. 牛乳・水を少しずつ入れとろみがついたら、魚介・人参・じゃがいも・ブロッコリー・コンソメを入れ10分ほど煮る。

4. 具材に火が通ったら、塩こしょうで味を整えてできあがり。

ノルウェーってどんな国？

ノルウェーの場所はココ！

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絶景事典(@zkg10)がシェアした投稿 – 2020年 5月月10日午後1時30分PDT

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Yohei Tabata(@y0hei.tbt)がシェアした投稿 – 2020年 8月月19日午前7時17分PDT

フィヨルドやオーロラなど、一生に一度は見たい絶景がある見所満載な国です。