グラマテラ料理の献立
- 鶏肉のコーラトマト煮
- サラダ
- デザート
鶏肉のコーラトマト煮込みのレシピ
「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」のグアテマラ料理鶏肉のコーラ煮こみ（ポジョ・ギサド・コン・コカコーラ）のレシピを参考にさせていただきました。
コーラ煮込みってどんな味？
子供が好きそうな甘～いトマト煮になりました。コーラのおかげで鶏肉がとってもやわらかくなったので、安いし鶏むね肉でやればよかったな。コーラが余っちゃったときにおすすめです。トマトの代わりに醤油で煮て角煮やスペアリブ作ったらおいしそうだと思いました。
鶏肉のコーラ煮（2人分）の材料
- 鶏もも肉・・・1枚
- にんにく・・・1カケ
- 生姜・・・1カケ
- じゃがいも・・・2個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 人参・・・1/2本
- パプリカ・・・1/2個
- トマト缶・・・1/2缶
- コーラ・・・1カップ
- 塩こしょう・・・適量
鶏肉のコーラ煮のレシピ
- 鶏肉とじゃがいもは一口サイズ、にんにくと生姜はみじん切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りに切る。
- 鍋に油を熱し、中火でにんにくと生姜とじゃがいもと玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉を炒める。
- 鶏肉の色が変わったらパプリカとトマト缶とコーラを入れ一煮立ちさせる。アクを取り、弱火で蓋をして20分ほど煮る。
グアテマラってどんな国？
グアテマラの場所はココ！
メキシコの真下にある国で、マヤ文明の最大の遺跡「ティカル遺跡」世界で最も美しい湖「アティトラン湖」とコーヒーが有名です。カラフルな民族衣装がきれいで、火山が多くマグマでマシュマロを焼くワイルドなツアーもあるみたいです。
