いつもは寝起きが悪く「朝ごはんきらい食べない～」と駄々をこねるぺこたろうも喜んで食べてくれました！子供と一緒に作ったので30分ほどかかりましたが、慣れたら夜に10分、朝10分で作れそうです。おやつにもおすすめです。

手作りパンを作る工程

1. パン生地を作る
2. 一晩冷蔵庫で発酵させる
3. 具材を乗せて焼く

手作りパンの材料（6個分くらい）

A

• 牛乳・・・80g
• 水・・・60g
• ドライイースト・・・2g

B

• 強力粉・・・200g
• 砂糖・・・大さじ1
• 塩・・・2g

バター・・・10g
サラダ油を薄く塗った密封容器

手作りパンのおすすめの具材

何かしら具材を入れたほうがおいしいです。お好きな具を入れていろいろ楽しんでみてください。

• ウインナー、ベーコン、ハム、ツナマヨ
• ジャム、あんこ、チョコ、はちみつ
• 枝豆、とうもろこし、ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、ごま、海苔、チンしたさつまいも、りんご
• マヨネーズ、ケチャップ、残ったカレー
• ココアを溶かすと絵も描けます
• 打ち粉（強力粉）

作り方

① 材料Aを合わせる。ドライイーストは最後に入れ、イーストが少し沈むまで待つ。

② 材料Bを全部ボールに入れよく混ぜ合わせる。

③ ②に①を入れる。

④ ヘラで粉が残らないように混ぜ合わせる。

⑤ 手を使って混ぜる。生地がまとまるまでよくこねます。

⑥ 3分ぐらい大人の手でこね、ひとまとまりにしたら、バターがよく混ざるように揉みこむ。

⑦ サラダ油を薄く塗った容器入れる。1.5～2倍ぐらいに膨らむので生地よりも大きいサイズのものがいいです。

⑧ 冷蔵庫で一晩（8時間以上）寝かせる。
※1日1回丸めなおせば5日間保存可能。

⑨ 一晩おいて開けてみたら大きく膨らんでてビックリ！

⑩ 「何作る～？」「何入れる？」と相談しながらパン作り開始！

手作りパンを作るときの注意点

打ち粉（強力粉）をするのをすっかり忘れていたので、取るとき大変でした！打ち粉（強力粉）をたっぷりかけて制作してください。

オーブンなら180度に予熱をしてください。

⑪ アルミホイルをひいて焼く。

オーブン
180度に予熱して15分焼く

オーブントースター
予熱なし、1200ｗで8分焼く

フライパン
予熱なし、ふたをして弱火で表と裏7分ずつ焼く。
※アルミホイルはひいたまま焼いてください。
※具材が上にある場合はくっついたり落っこちゃいます。

「まだかなまだかな～？」と何度もオーブンをのぞき込みながら待っています。

ライオンとお父さんの顔

ウインナーが取れちゃったけど、お母さんの顔も作ってくれました（感動）

ぺこたろう作ったのおいしいでしょ～！とニコニコ食べています。次は甘いパンも作ってみたいな♪よかったらお試しください。